PALEO oder auch Steinzeit Ernährung

Paleo oder auch Steinzeit Ernährung orientiert sich an dem Ursprung des Menschen.

 

Eine artgerechte Ernährung basierend auf viel Gemüse, hochwertigen Tierprodukten (Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sowie Eier) und Obst. Der Verzicht auf Getreide und Pseudogetreide (Amaranth, Quinoa) sowie auf Hülsenfrüchten entspricht der Art der Ernährung des Menschen vor der neolithischen Revolution (erstmaliger Ackerbau und Viehzucht) vor ca. 8.000 Jahren (in Europa).


Paleo ist mehr als nur Ernährung!

 

Der Fokus liegt auf einer natürlichen Lebensweise mit ausreichend Schlaf, Bewegung und weniger Stress.